Aan Tafel !



Menu's uit de collectie van het Liberaal Archief

Tentoonstelling tot en met vrijdag 8 april, elke werkdag van 9 tot 12 en van 13 tot 17 uur



Belgen staan bekend als echte Bourgondiërs. Geen gelegenheid die ons niet aanzet tot lekker eten en drinken, en uitgebreid tafelen. Als eerste tentoonstelling van 2016 toont het Liberaal Archief u een staalkaart van de honderden menukaarten uit zijn collectie.


De geserveerde maaltijden zijn zeer feestelijk en wijken af van het eten van alle dag, zeker in de 19de eeuw. Soep ontbreekt op weinig menu's. Bij de voorgerechten is het koninginnenhapje zeer populair, en bij de hoofdgerechten scoren bereidingen met kip en rundsvlees hoog. Bij het dessert is er altijd "ooft" (fruit) en taart in alle mogelijke varianten.


De tentoongestelde menukaarten zijn slechts een "hapje" uit veel rijkere archieven die op het Liberaal Archief bewaard worden.
We hopen dan ook dat deze menu's voor u een smaakmaker zijn om met deze archieven kennis te maken. U kunt telkens doorklikken voor meer info over enkele archieven.

 

 


MENU

 


Klik hier voor een selectie van de tentoongestelde menu's



Foto-archieven zoals dat van de familie Buysse-Verschoore kunnen bijzonder rijk zijn en ook menu's bevatten



Menukaarten kunnen getuigen van belangrijke momenten uit een politieke carrière,
zoals in het archief van minister van Staat Omer Vanaudenhove



Menu's werden soms ingeplakt in verslagboeken, zoals deze van de Laurentkring Geluk in 't Werk uit Gent,
en de Vrije Werkersbond van Oudenaarde



Er zijn ook veel menu's te vinden in archieven van verenigingen zoals het Willemsfonds,
het Van Crombrugghe's Genootschap
en het in archief van het liberale verenigingsleven te Wetteren



Een aantal menu's komt uit de uitgebreide collectie porseleinkaarten
van mevrouw Rosa Devriendt-Mores

 

 

 

 

logo liberaal archief vzw